Голод і здоров’я глибоко пов’язані. Люди, які страждають від нестачі їжі, непропорційно страждають від чутливих до дієти хронічних захворювань, таких як діабет і високий кров’яний тиск. Для дітей відсутність продовольчої безпеки є особливо руйнівною. Нестача здорової їжі може мати серйозні наслідки для фізичного та психічного здоров’я дитини, її успішності та майбутнього економічного процвітання.